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【授权发明】 CN202410584074.8
云雪艳 ， 董同力嘎 ， 李清晰 ， 额尔敦巴雅尔 ， 高洁
内蒙古农业大学
2024-05-11 [申请日期] | 2024-08-20 [公开日期] | null [授权日期]
本申请公开了鲜食荒漠苁蓉片的制备方法及应用。该制备方法及应用能够改善鲜食荒漠苁蓉片贮藏期的质地特性，降低果胶酯化度含量，降低硬度，降低MDA含量；还能够延长鲜食荒漠苁蓉片的贮藏期；并且还能改善鲜食荒漠苁蓉片贮藏期的生理特性，减少色差，提高ATP含量，提高H2O2含量，提高苯丙氨酸解氨活性以及提高苯乙醇苷提取量，增强其药食两用价值。