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本发明涉及适宜于和田地区的一种沙土地核桃林下林、粮、草和菜间套作方法，该方法通过在半郁闭核桃林树间空地种植藜麦，利用核桃林的良好防风作用和对小环境的增湿降温作用，结合适期播种，大幅提升藜麦出苗保苗率，减少藜麦病虫害和倒伏，提升藜麦产量和品质，创造林下高经济产出；利用核桃林林下的遮荫、降温、增湿小环境种植紫云英，以进一步提高林下种植的效益，并起到肥地的效果；在藜麦收获后种植芜菁(恰玛古)，以充分利用藜麦收获后的光热资源，并进一步提高地块的经济产出。