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International PetFood
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从加工副产物到活性营养：海洋水解物在高端宠物食品市场稳步崛起
作者：Priyal Shah，《国际宠物食品》杂志
高端宠物食品早已不再只满足基础营养需求，原料供应商面临更高要求，产品需同时兼顾功能性、高消化吸收率、全程可溯源与可持续生产。海洋来源原料，尤其是海洋水解物，因能同时满足多重市场需求，正获得行业广泛关注。
针对低敏处方粮、功能疗养粮及高性能宠粮配方，海洋水解物富含高生物利用率营养物质，同时契合宠物拟人化、健康喂养、可持续原料采购等主流行业趋势。
摩洛哥水产加工与原料企业蓝鱼工厂（BFF）表示，高端宠物营养市场需求持续攀升，具备强化功能特性的海洋水解物迎来巨大发展机遇。
动物饲料专家多米尼克·科尔莱指出，如今养宠人群愈发看重能养护皮毛、呵护肠胃、改善脑部健康、提升宠物整体状态的产品。在此背景下，海洋水解物不再仅被视作蛋白质原料，更是具备多重功效、可改善宠物健康与机体状态的功能性原料。
科尔莱解释道：“低分子量肽能够降低致敏性，而低敏配方是高端宠粮增速最快的细分赛道之一。这类小分子肽在肠道吸收效率更高，提升营养生物利用率，减少消化代谢负担；此外，海洋水解物还拥有极强的诱食效果。”
肽链分子量是核心差异化指标。分子量低于5–6千道尔顿的水解肽，消化吸收效果更佳。除基础营养供给外，相关研究证实小分子肽还具备多种生物活性，助力细胞发育、调节机体代谢。
这一行业转变体现出高端宠粮的发展方向：原料不再只提供基础营养，更要带来可量化的生理健康增益。
高消化率与低敏配方应用
消化吸收率已是宠物营养领域核心衡量指标，适配食物敏感、肠胃功能紊乱的专用粮需求持续走高。
蓝鱼工厂总经理扎卡里亚·梅迪乌尼介绍，企业专为该市场研发HYDROMAX海洋水解物。该原料中90%肽段分子量低于5千道尔顿，蛋白体外消化率约95%，非常适合疗养处方粮与低敏宠粮配方。
低分子量肽更易被胃肠道吸收，缓解消化负担，提升营养利用率，改善饲料转化效率、减少粪便排放，同时优化皮肤与皮毛状态，是高端宠粮核心刚需特性。
疗养型营养产品在伴侣动物市场占比不断提升，配方师筛选原料时，原料成分稳定性与功能可靠性成为关键评判标准。
一体化加工提升产品附加值
海洋水解物的另一大优势，是提升水产加工产业链的资源利用率。
以往供人食用鱼类的加工副产物大多廉价制成鱼粉，如今加工厂通过酶解工艺，将副产物升级为高附加值营养原料。
蓝鱼工厂战略发展负责人奥马尔·哈巴乌伊表示：“我们不再把罐头加工下脚料低价制成普通鱼粉，而是在同一厂区投入酶解生产线，将副产物加工为高端水解蛋白原料。”
蓝鱼采用一体化生产模式：用于罐头加工的渔获就地加工生产海洋水解物。原料产出与水解加工同厂作业，既能保障原料新鲜度、成分稳定、全程溯源，也便于全流程严格品控。
哈巴乌伊补充：“这套模式实现双重增值：面向宠物食品行业，我们提供来源可追溯、品质稳定的高端海洋原料；对企业自身而言，充分挖掘原本被低值利用的水产资源价值。”
该模式也是全行业发展大势：最大化利用海洋资源、减少加工废弃物；同时让宠粮厂商获得来源清晰、生产流程可控的海洋原料。
全程溯源与可持续采购
原料溯源已成为高端宠粮采购的核心考量，消费者愈发关注原料产地与品牌可持续宣传的真实性。
蓝鱼依托垂直一体化产业链采购摩洛哥大西洋渔场原料，自有拖网渔船、罐头加工厂与深加工车间。摩洛哥法规要求产业链全环节完整备案，包含捕捞申报、加工产出、原料转化数据，构成企业完整溯源体系。
梅迪乌尼强调：“这套监管体系是我们溯源能力的根基，并非企业自愿附加标准，而是约束整条产业链的法定要求。”企业目前正在完成海洋信托认证，进一步佐证可持续原料采购标准。
摩洛哥渔业管理制度设置生物休渔期、分区轮休制度，在鱼类繁殖期保护种群，缓解单一渔场捕捞压力；部分海域禁渔数月，另有区域长期休渔，助力渔业资源恢复。
该管理体系保障沙丁鱼、鲭鱼等常用水产原料物种长期可持续产出。
权威认证，筑牢供应商信任
宠粮企业筛选供应商时，国际公认的生产与品质认证愈发关键。
蓝鱼工厂持有GMP+认证，能够满足客户对生产管控、溯源体系、完整生产档案的各项要求，该认证在饲料与宠物食品全产业链认可度极高。
海洋信托认证虽多用于水产饲料原料采购审核，但同样提升产业链透明度，契合伴侣动物营养市场日益重视的可持续采购理念。
高端宠物食品赛道持续扩容，主打高消化、强功能、可持续理念的配方会越来越多地选用海洋水解物。能够兼顾营养功效、全程溯源与高效资源利用的原料供应商，将占据行业发展先机，助力特种宠物营养产业下一阶段增长。
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