根据联合国粮食及农业组织(FAO)的粮食价格指数(图1),自2022年4月达到峰值以来,截至2023年10月,全球农产品价格已下跌近25%。粮食生产大国的收成强劲、运输成本急剧下降以及能源和化肥价格更实惠是造成这一下降的原因(图2)。粮食、植物油、肉类和乳制品市场普遍缓解了食品价格压力(图3)。糖和大米是明显的例外,因为近几个月来,它们的世界市场价格上涨了两位数,这部分是由于厄尔尼诺现象造成的生产中断,以及新的贸易限制和生产国对潜在短缺的担忧而囤积。
与大米等其他商品市场一样,由于南亚和东南亚主要出口国与厄尔尼诺有关的生产短缺,全球食糖市场的价格大幅上涨。与此同时,其他因素也在限制供应。尽管产量比去年大幅增长,但作为世界上最大的食糖出口国,巴西的港口瓶颈阻碍了出口。主要出口国的国内生物燃料政策正在将食糖生产转向生物燃料生产,从而限制出口。大米市场、印度和泰国的出口限制也加剧了这些短缺。
吉姆·克莱恩和马克·芬利写道,就像1973年的禁运一样,今天的危机使能源的未来变得非常不确定。